Traditionelles Handwerk trifft moderne Qualität

Traditionelles Fleischerhandwerk und moderne Qualitätsstandards gehen bei uns Hand in Hand. Mit moderner Technik und kontinuierlichen Investitionen schaffen wir beste Voraussetzungen für eine zuverlässige und hochwertige Produktion.

Unsere EU-Zulassungsnr. = EV-Nr. 1517 für Fleischverarbeitungsbetriebe steht für klar definierte Qualitäts- und Hygienestandards. Diese Zertifikation gewährleistet, dass die handwerklichen Traditionen, aus denen unser Unternehmen entstanden ist, gepflegt und mittels einem modernen, aktiven Qualitätsmanagement geführt werden.

Auch bei unseren Rohstoffen setzen wir auf Transparenz und lückenlose Rückverfolgbarkeit. Dabei arbeiten wir mit ausgewählten Partnern zusammen, die unseren Qualitätsanspruch teilen.

Unsere Produkte

Qualität mit Tradition

In der Wurstproduktion verbindet Oelerich traditionelles Handwerk mit modernen Qualitätsstandards. Bratwurst, Bockwurst, Currybockwurst und Krakauer entstehen mit Erfahrung, Sorgfalt und Zutaten aus nachvollziehbarer Herkunft – für ehrlichen Geschmack, wie man ihn von Oelerich kennt.

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